餐饮设计选择合适的色彩会让人身心舒缓，而且色彩可以根据客人的停留时间决定，避免使用太明亮的颜色等等，另外餐饮设计中的色彩是有标志作用，可以提高交通线路的明晰性。接下来为大家介绍一下详细的内容。

一、餐饮设计方案中色彩的问题
1、餐饮设计方案：阳光
阳光是由餐厅坐落朝南还是朝北决定的。餐饮店面设计中，如果餐厅房间日光照射的很充足的话，应该避免使用明亮的色彩装饰房间，否则会让客人觉得很闷热。超级明亮的房间里的装饰物可以使用较为明亮的色彩，但是墙壁色彩应该选用冷色调的色彩。比如，不同色彩的白色、米黄色。
2、餐饮设计方案：时间
餐饮店设计公司对餐饮店面设计时，墙壁色彩应根据房间顾客停留时间决定。如果顾客普遍就餐时间较短，房间可以粉刷成大胆的色彩，反之亦然。厨房色彩则选择让人身心舒缓的色彩，因为餐厅服务人员每天都要在里面停留几十小时。
3、餐饮设计方案：使用
餐厅主要是提供顾客就餐的场所。如果不能通过使用色彩让房间看起来更大，这样的话，假使有个房间又小又阴暗，而且餐厅主要在晚上经营，那就会让它变得更小、更暗。
二、餐饮设计方案中色彩的作用
1、餐饮设计方案：物理作用
物体总是处于一定的环境之中，物体色彩的冷暖、远近、大小和轻重感，不仅是由于物体本身对光的吸收与反射作用的结果，而且是物体之间相互作用关系所造成的。这种关系必然影响到人们的视觉效果，使物体的大小、形状等在感觉中发生变化，这种变化若用物理单位来表示，即称之为色彩的物理作用。
2、餐饮设计方案：标志作用
餐饮设计方案中色彩的标志主要体现在几个方面，即：安全标志、管道识别、空间导向、空间识别。
3、餐饮设计方案：调节作用
餐饮设计方案中，室内色彩的调节作用，主要表现在对空间与光线两个方面调节上，从而有效地利用光照，使人易于看清，并减轻眼睛得疲劳，提高人们的注意力。