发布时间:2021-11-26
作者:禾树品牌全案设计
餐饮行业随着时代发展,现在餐饮消费主力军以90后、00后居多,他们的消费观念和70后、80后有很大不同,餐厅没有及时做好调整来迎接当下的消费主力军,就会导致餐厅越经营越差。毕竟现在70后80后都倡导节约、以及绿色健康的饮食,所以很多的人并不会选择外面的餐饮店就餐,而90后00后就一样了,所以我们进行餐饮设计时主要考虑的就是这一批消费者,那么到底餐饮设计要怎么做呢?下面一起来看看吧。
其实来说,随着互联网的普及,现在人们都倾向于晒朋友圈、晒微博、发抖音等,这个就属于消费者观念,抓住这个观念,我们就可以去迎合消费者,把餐厅设计的新颖有趣味,就可以满足她们的心理,也就能吸引更多消费者过来用餐。
一、餐厅门头设计
很多餐饮老板,设计餐厅很注重内部设计,而忽略外在的设计,其实出于吸引消费者习惯,餐厅外在的设计也是需要重视,比如说餐厅的门头,这个是很有讲究,无论你的餐厅是开设在商场里还是在街边,识别度高的餐厅门头往往越能吸引消费者注意。但是要注意设计的不能太复杂,做到简易而不简单,让消费者容易读懂和牢记。
二、餐厅空间设计
好看的餐厅千篇一律,但是让人能一直记住的餐厅确实很少,这就需要在餐厅空间中下功夫,不是把空间设计的另类,哗众取宠,而是把空间设计的新颖有趣味,让消费者有眼前一亮的感觉。