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餐饮空间设计受哪些方面影响?

发布时间:2020-12-03

作者:禾树品牌全案设计

好的餐饮空间设计不仅可以提升空间档次还可以带来实际的效益,所以餐饮空间设计的成败很大程度上决定着日后的发展规划。今天和大家谈谈餐饮空间设计都收到哪些方面的影响。

1、餐饮空间装饰

餐厅是最能体现空间个性的场所之一。每个餐厅都有其特色与主题,而这个主题又与其经营的菜系息息相关。格调较高的餐厅还会将丰富的哲理与生活态度蕴含在室内设计当中。植物的颜色、花型、种类等的选择与整个空间氛围要协调一致,以创造出高雅宁静的西餐用餐环境。

2、合理规划空间

餐饮空间设计中,设计者应清晰把握整个空间的原始格局,熟悉餐饮空间的运营流程,对空间设计完成后的整体运营场景以及可能遇到的问题进行预设,将餐饮空间中的人流,行为与空间形态,造型等方面的交互关系进行构想。应注意的是,在空间构成的设定中既要根据功能需求将大空间进行必要划分,又要注重体现人的行为心理。

3、餐饮空间设计新思想

餐饮空间的设计在整个设计过程中起着重要的作用,是餐饮空间设计的基础,通常包括使用空间、工作空间以及交通空间等,它的设计状况与否直接关系到消费者的视觉感受。餐饮空间的设计在操作上往往是重塑场景,同时加入细致的手法使消费者获得体验。在烤肉店的空间设计中,设计者可以利用不同的空间形态比例以及空间形式向人们传递不同的感受,提高消费者的满意程度。

4、室内陈设设计

在餐饮空间室内陈设中,通常可以分为功能性陈设和装饰性陈设,合理的陈设设计不仅能够改变餐饮空间设计的风格、意境,还可以创造出二次空间的空间层次。

5、动态艺术设计

为迎合消费者的各项需求,在餐饮空间设计中加入动态设计是当前比较常见的一种设计手段,实现了空间形式的多样化。