现在大多数餐饮店的老板都体会到了餐饮设计的重要性，但是想要设计出一个满意的餐饮设计，还是需要找专业的餐饮设计公司，所以餐饮设计公司在整体的设计中就十分重要，那么餐饮设计公司如何才能利用自己的专业设计出特色人气餐厅呢？

一个专业餐饮设计公司对于平面布局的设计是系统而详尽的。平面功能布局主要是研究交通与实用之间的关系，它涉及到位置、形体、尺度等空间要素。在这个研究过程中所产生的图形就是餐厅的平面功能布局。

餐饮平面布局主要做五个方面的工作：（1）功能分区（2）交通流向（3）家具布置（4）陈设装饰（5）设备安装等。餐饮设计公司要协调各方之间的矛盾，做到统筹兼顾。餐饮主体功能区包括入口引导区、接待等候区、就餐客席（散席及包房等）及提供辅助服务的衣帽间、休息室等，间接营业区则包括厨房与管理（包括仓库、冷藏等）两大部分。

餐饮业因品类不同，对厨房及设施的需求有很大的区别，餐饮设计中的厨房虽然属于间接营业区，但它却是全店设计的重点之一，其功能与作业流程对于整个餐饮空间设计有很大的影响。

专业的餐饮设计公司如何构思餐饮空间呢？构思是以体现审美意识、表达艺术创治为主要内容，在餐厅概念设计中与平面功能布局相辅相成。在做空间形象构思的初期，餐饮设计公司要协调建筑构件、界面装饰、陈设装饰、采光照明所构成的空间总体艺术气氛，要求做到“大统—，小对比＂。设计师可以通过空间形式、构图法则、艺术风格、品牌元素、材料构成等手法进行方案构思。

想要打造人气餐厅，归根结底还是要根据消费者的喜爱来进行，所以设计之前进行消费者市场调查十分重要。