餐饮设计目的是为了对餐厅进行改造，实现形式与功能的统一。不论是为了追求形式美，还是实现使用功能等均需用材料来满足。我们在餐饮设计时，使用不同的材料所呈现的效果也是不同的，无论是视觉感官还是使用感受，所以我们在设计的过程中，可以利用不同的材料来避免单调。

相对于材料的使用功能来说，大部分材料同时具有相应的餐厅装饰功能。尤其是饰面材抖，大多数既具有实用功能又具有装饰功能。如花纹美观的木质装饰夹板，与不同的基层材料相结合，营造出不同的餐厅室内环境，起到了很强的餐厅装饰效果，色彩、纹理牛宫的大理石，在餐饮空间内使用能烘托出较好空间的气氛。

充分发挥材料的质感，利用材料之间的色彩搭配也是餐饮设计公司应当注意的。如大型中餐厅设计，此外还有酒楼、茶餐厅等空间需要追求高阔而整洁的效果，如果应用毛石等材料，则整体感觉会接近酒吧、清吧等场所，所以可使用石材来装饰。

餐饮设计公司为了追求某种效果，使用某种材料带来某方面的效果而忽略其副作用。例如设计中大量使用大理石或花岗岩，满足了品牌的要求，但其带来的后果得不偿失：造价高昂、工艺复杂、维护不便等。

餐饮空间展于公共场所，餐饮设计公司必须考虑其安全性能。采用较廉价的材料，通过设计搭配，达到较好的设计效果，性价比较高。如果餐饮设计公司忽略材料有其固定的适用范围，不充分发挥材料的功能，就会影响其餐饮设计能力的提高。餐饮设计必须在安全第一的前提下，充分发掘材料的各种性能，在餐饮设计中予以发挥，才能带给消费者耳目一新的感觉。