餐饮设计中餐厅灯光的设计是十分重要的。灯光的方案决定了餐厅的氛围。餐厅的采光一般分为自然光、人造光，以及两种光的混合。

 1 .餐厅设计如何融入自然光设计

自然光通常指自然界最主要的光源－太阳发出的光。利用自然光可以创造出光影交织、似透非透、虚实对比、投影变化的环境效果，同时，对自然光的利用也是时下一种倡导环保、回归自然的做法。特别是一些东南亚餐厅，充分利用场地或楼台的空间设置餐位。自然光的运用就及其重要。但是，由于自然光有—些人为不可控制的因素，例如其光色比较固定等，所以自然光并不能满足所有餐厅环境的照明需求。

2 .餐厅设计如何融入人造光设计

人造光区别于自然光，是指为了创造与自然光不同的光照环境，弥补自然光因为时间、气候、地点不同造成的采光不足，以餐厅设计需求为目的，而采取的人造光源发出的光。人造光的采用除满足上述需求以外，还要考虑一些艺术效果，而且在灯具（光源）、照明方式上也要考虑功能与艺术的统一，如桌面灯、环境灯光等。多数商场店餐厅如中餐厅设计、火锅店设计、快餐店设计、酒楼设计、茶餐厅设计、主题餐厅设计为无自然光环境，因此人造光对餐厅的光环境有决定性影响。

3 .餐厅设计如何融入自然光与人造光混合设计

在餐厅设计中，通常也将自然光源和人工照明以及各种照明方式和艺术表现手法穿插和配合使用，巧妙而和谐地将这些照明方法揉合，使餐厅空间设计的视觉效果更加丰富，达到渲染餐厅空间层次、改善餐厅空间比例、限定餐厅空间路线、强调餐厅空间轴线等效果。

餐厅照明设计并不是独立的，它常常伴随着心理学、设计、艺学等相关的因素而共同存在和运用。所以在餐厅设计照明时，首先以功能照明为基础，满足餐厅需要的合理照明标准，注 意餐厅照明设计的安全性，同时尽可能地节能，将餐厅照明设计科学化，做到整合餐厅空间需求、消费者需求、餐厅品牌输出需求。