
发布时间:2021-11-02
作者:禾树品牌全案设计
中餐厅设计是餐饮设计行业的主流,90%以上的菜品都以中餐为主。因此,中式餐厅包揽了大部分消费者就餐需求。这也促使更多餐厅投资者将资金投入到中式餐厅上。那中餐厅设计怎样创造一个美好的就餐环境来吸引消费者呢?一起来探究一下吧。
1、氛围
中餐厅设计中氛围很重要。餐饮空间设计的空间氛围的构成,其主要的设计要素包含空间、色彩、材质及灯光等。在空间设计中,充分合理地运用这些构成要素,能够创造出不同的空间氛围,而不同的空间氛围,能让空间与人进行不同情感交融,甚至会影响人的思绪,让其空间情感化、人性化,以此创造出更多满足基本功能和审美需求的室内空间。
中餐厅设计空间氛围,需从中餐厅设计风格入手。既要服从整个中餐厅设计风格,又要有独立功能区间的个性,否则,就会因为风格的冲突而让人感觉不适。一般来说,就餐区域应更注重营造一种温馨、舒适的气氛,以满足更多就餐人群。
2、材质
材质影响中式餐厅设计整体美感。室内设计中,常用的材质有木材、石材、塑料、金属、陶瓷、皮革等,这些村料有着不同的色彩、不同的质感,这些都是设计师们的法宝,可以利用这些材质来营造不同的室内空间体验。
中餐厅设计在材质的选择上,可以提高餐饮空间的商业价值。好多建筑材料的巧妙运用,既起到了出乎意料的装饰效果,又节约了成本,提高了商业价值。例如:灰瓦的排列运用、墙面的木饰面选择、中式灯具的材质都可以打造出不同的视觉效果。
3、灯光
中餐厅设计中灯光要灵活运用。设计师们通过灯与光的变化结合渲染出空间多采的心情,营造出空间光影的乐趣,以此丰富整个室内空间的层次。例如,在设计中,可以利用光来限定空间范围、改变空间性质,可以通过光来控制室内空间的明暗、虚实、大小、强弱等视觉效果。
灯光在中餐厅设计中,可以分为主光源、背景光源。主光源在中式餐厅设计中呈现偏黄色的光,照度较高,在中式餐厅设计中起到主要调节作用。背光源在中式餐厅设计中,则是藏于灯槽内或柜子内,通过折射发光的光源。
餐厅之所以被顾客的喜爱,往往可能仅仅是因为该餐厅内部舒适的氛围。对于一家能够独自屹立在餐饮业的餐厅来说,不仅要能够提供美味的食物,而且还要能提供一种具有独特的用餐体验的环境。