主题餐厅设计以其独特的主题形式而备受现在大众的喜爱，餐厅作为聚会、就餐、交流的饮食场所，想吸引更多的顾客就应该突出餐厅的主题，让用餐者在这种主题身临其境的感觉下重温历史、感受文化、回味生活。那主题餐厅设计如何突出特色和优势呢？

一个主题餐厅不可以有多个主题，我们都知道一个核心拓展出来的方向有很多，把一个主题做好就可以吸引并稳定我们的消费人群，主题多了不但吸引不了其他的消费群体，而且有可能会失去原有消费群体的稳定性。
　　1、文化特色
　　主题餐厅设计要充分发挥其主题的特色和亮点，对于任何形式和风格的餐饮店来说其文化才是一个空间灵魂，主题餐厅设计要将主题背后的文化以及餐饮美食背后的文化挖掘呈现给顾客，这样能够带给其良好的精神上的体验和享受。
　　2、确定客户源

　　在设计一家主题餐厅时要站在客人的立场上考虑问题，主题餐厅设计方案首先必须从客人的立场出发，调查分析潜在客人的所有需求，结合餐厅的实际条件，确定应吸引的客源对象。

3、环境差异性

　　主题餐厅设计不仅包括卖场布置、菜肴糕点、桌椅餐盘、服饰举止等有形的差异，还包括服务方式、个别关照等无形的差异;而这种时尚主题餐厅设计不仅包括设施设备的多寡、优劣、新旧等产品属性上的差异，还包括广告宣传、营销策划等销售环境上的差异。

在许多的主题餐厅中都有相应的特色，但是所谓的主题餐厅并不是我们所说的特色餐厅，主题餐厅的一个特点就是菜品有特色，另外就是比较注重文化，将一些文化特色融入到装修设计上，并且借助于外部装饰品将整个餐厅环境设计得比较有个性能够突出餐厅的主题与特色。