现在的消费者对于用餐的环境和氛围都有很大的要求，因此一家餐厅的环境和氛围就影响了消费者的选择。餐饮设计对消费者的影响甚至大过了菜品和服务的影响。所以营造一个令消费者感到舒适的用餐环境十分重要。

餐饮店在思考餐饮设计的主题时，要考虑两个问题：

1、这个主题是否是时下年轻人青睐的？

2、这个主题是否符合自己的产品定位？

确定环境主题之后，要按照主题的设定进行餐饮设计装修和改造，但这并不是打造优美环境的最后一步，在这一切完成之后，还要对环境的各种细节进行打磨。很多经营者都信奉细节决定成败的准则，如果是放到餐厅环境打造中，这句话也是有一定作用的。

环境是一个整体，而细节则是考验企业在环境建设上用心程度的因素，如果在一家复古主题的店里，出现了科技元素的装饰，会给顾客一种不协调的感觉，破坏环境的整体性，甚至引起顾客对餐厅、对品牌专业性的怀疑。完美契合环境的餐饮装修设计细节，是画龙点睛的亮点；草率的细节设计，只会导致大意失荆州。

餐饮店的用餐环境虽然无法直接作用于菜品，但正如前文所说，它对顾客的影响力甚至超过了菜品。所以，真心建议大家，无论什么类型的餐饮店，不仅要提高菜品质量和服务水平，更要做好餐饮设计。三个方面一起抓，都不要落下，这样才能带动餐饮店的快速发展。