餐厅设计是需要有自己的设计理念的，因为一家理念出众的餐厅可以让用餐者在更为愉悦的环境中用餐，让餐厅的生意更好，品牌更出名。对于餐饮设计公司来说，一定要多方面综合考虑，从设计角度出发，用专业的设计知识将客户的想法实现出来。那么我们在设计过程中要如何把控设计理念呢？

1、参考餐厅业主的经营经验

如果业主拥有丰富的餐厅经营经验，餐饮设计公司就能更加顺利地出台复杂的菜单、服务和设计理念。因为餐饮设计公司可以根据餐厅业主的经验推断出他想要的风格是侧重于哪一类，经营方式是如何，在市场中适合哪一类型的餐厅风格，可以帮助定位餐厅。

2、确立餐厅设计的目标

餐饮设计公司对于餐厅设计的目标一定要确立好，是在现有餐厅基础上稍事修整，还是完全颠覆其形象，都要与业主沟通到位，简单的装修是刷漆改变一下天花设计即可，如果是彻底翻新就需要对现有的餐厅做全面的改观，打造一种全新的理念。

3、结合餐厅周围环境

简单来说，新餐厅是独立的建筑还是依附于某座建筑物内，在打造独立的新餐厅时，餐饮设计公司一般容易将室内外建筑风格统一，而已有建筑内部创建餐厅会受到极大限制，因为空间有限会制约餐饮设计公司的设计灵活性。

餐饮设计公司想对设计理念更加严密的把控或许还要参考更多的问题和答案，这就要求餐饮设计公司的设计须严格遵守着客户的需求和设计的专业知识，细致周密的考虑所有可影响的因素，用设计师的专业眼光来决定一个作品的诞生。