生活水平的不断提高改变了传统的用餐理念，越来越多人基于便捷、省事的心理选择外出觅食，而餐厅便成为主要选择对象。需求的膨胀促使更多餐厅的蹶然而起，对于主题餐厅来说，该怎样才能在众多竞争者中呈现自我优势，吸引用餐者到此就餐？这肯定与餐厅的主题餐饮设计有着密切的关系。

1、餐厅的主题

经营者在确认主题时应当事先做好市场调查保证意向主题的新颖度及可行性，避免“烂大街”，还可加入当地特色元素，锁定独具特色的餐厅主题。当然，经营者还可寻求主题餐厅设计大师的系统化合作。可以说餐厅主题的确认决定了餐厅的整体装修风格及格调，是所有开展工作的出发点，需与餐厅经营理念相契合。

2、空间的有效分配

餐厅的空间资源非常有限，而如何把握好就餐区、服务台、厨房等的区域分配，决定餐厅的整体工作效率及较大的客容量。另外对于特定亲子餐厅或儿童餐厅，还需考虑游戏区设置。因此在主题餐厅设计方案展示中务必衡量其空间配置是否合理，多方探讨，以确认较优设计。

3、客户的就餐体验

人们往往会因为不想处理做饭的琐碎事宜，贪图在外就餐的方便性及享受性而选择一家主题餐厅。因此在菜品的色香味俱全上，在服务的宾至如归上，在餐厅设计中都需重点关注及规划。经营管理者需站在客户的角度，以为其提供良好的用餐体验为目的，做好菜品、服务乃至餐位等的细节化处理。

由此可见，好的主题餐厅设计除了能够满足用餐者的基本诉求外，还需具备一定的美感，让人有眼前一亮、温馨舒适的感觉，同时还可合理利用餐厅资源，创造记忆点，吸引更多顾客及回头客的光顾。经营者在进行设计时，务必攻克餐厅主题、空间分配、就餐体验这三大要素，打造优良的主题餐厅。