我们在对餐厅进行设计的时候要知道餐饮空间设计的重要性，但太多人在设计时根本不知道什么是重要的，如果能正确地利用重点，就可以获得更加满意更加合适的设计效果，餐饮空间设计应对这些方面给予更多的关注。

1、不只为设计，更需功能与实效

餐饮空间除了商业行为场所规划，还涉及相关专业设备、水电管线、厨卫空间设施及工作人员和消费者的动线格局规划，十分复杂，同时也要考虑餐厅老板及消费者的 实际使用功能，因此设计师必须具有丰富的设计经验， 才能妥善处理好空间规划。

2、实用与美观并存

餐饮空间设计应注重实用与美观并存。在满足实用性之后，搭配一些装饰元素，让整个空间显示出舒适而温馨的感觉。

3、以人为本，顾客为上

餐饮空间设计不能陷入设计师“闭门造车”的艺术场所，一切设计灵感必须以顾客的喜好为基础。如今的餐饮设计行业，往往会陷入一种奇怪的循环，设计师只为甲方负责，而甲方只为自己的艺术品位买单，他们共同忽略了消费者这个群体的喜好。

4、商业价值为核心

餐饮空间设计作为一个提供美食的盈利场所，在设计上要考虑为商业价值服务。何为商业价值，在保证视觉效果的同时，设计内容是否有效提高菜品单价，使其价值高于价格，让消费者感到物超所值的体验。

5、合理布置座位

座位设计是否包含玄机。双人桌可降低空置率，适当使用 2 人座的小桌，有需要时，随时可以搭配出 4 人或更多人数的餐桌格局(桌子需要电源或排气的不适合，如火锅店设计)。这样不仅避免 2 人或 1 人进餐时使用 4 人桌而产生空置座位，也大大增加了灵活性。

6、巧利用吧台

吧台是一个翻台率奇高的空间，它是很有效提高翻桌率的策略，既可以避免单客占用掉过多的桌面空间，也可以让顾客的进餐效率更高，因为一个人在吧台吃饭，真的只想快快吃完走人吧。有经验的餐饮设计公司很善长运用吧台的设计，更能让餐饮空间更有层次。