餐饮空间设计中，墙面色彩对就餐食客心理影响很大，因而餐饮店墙面的装饰绝不能疏忽颜色的选择。餐饮空间设计中，一个具有文化品位的餐饮店，餐厅墙面是重点。餐厅墙面早已成了设计的“焦点”。那么餐厅设计中墙面色彩有哪些作用呢？

餐饮空间设计中，不同色彩会使人产生不同的感受，颜色能够影响和改变用餐者的情绪，这一点早已被大量的事实证明。比如红色能兴奋神经，给人以鼓舞，使人激动，想到太阳，想到火。由于红色能渲染热闹的气氛，所以在迎亲、嫁娶的节日中，常常选用红色。在餐厅设计方案中，黄色是首选，明亮、柔和，具有使人情绪稳定的作用，给人暖烘烘的感觉，可以一定程度上增进食欲。绿色能镇定神经，降低眼压，解除眼睛疲劳，给人舒适、宁静之感。总之，餐饮空间设计中，不同的色彩可引起相应的情绪变化，持久而不良的色彩刺激则可引起负面的就餐体验感。

餐饮空间设计中，对墙面适宜的配色是美化就餐区的重要一环。配色时注意在大的方面要统一，在小的方面有变化。如以白色为主基调，则可将各种暖色调穿插其中；如以暖色调为主，则应穿插中性及冷色调。餐饮空间设计中，特别要注意的是，对比色尽量少用，比如红色和绿色，如果两个色系搭配在一起，会起到互相刺激的作用，容易给人以生硬的感觉。

餐饮空间设计方案中，墙面色彩是整个空间色彩的组成部分，它的色彩也是为了让整个空间出彩，所以墙面配色要有层次感，比如在刷墙的同时，应考虑到家具的色彩，并使之相协调。餐饮空间设计中最好的表现方式是，在餐饮空间中有不同的层次，比如家具选重色，那么墙面选亮色较好，地面选中间色，这样层次感会更好，达到更加舒适的整体空间效果。