在众多餐饮设计类型中，主题餐厅越来越受到消费者和经营者的认可。越来越多的顾客在就餐过程中更加看中独特消费体验和氛围感受，从精神层面上享受餐厅环境氛围带来的舒适感、浪漫感，获得放松和满足。主题餐厅的经营不像传统餐厅一样，顾客的关注点只来在于菜品的美味，更多的还有品牌文化的丰富和餐厅设计的独到。在餐饮竞争中，做出独一无二的品牌风格，才能真正留住顾客。那么如何才能打造满意的餐厅设计呢？

一、品牌文化的构建，避免被替代

主题餐厅最大的特色就是围绕着一个既定的主题，营造餐厅的氛围与环境，呈现餐厅独特的文化底蕴，使顾客和餐厅实现情绪和认知上的沟通。餐厅总是无法避免一些元素、格局被模仿，但是文化和概念是不可替代的，从而与之相关的呈现出的整体感便也是独一无二的。 品牌文化的构建在餐饮品牌设计之初就需要进行周密的规划和策略梳理，依据目标顾客的年龄、消费习惯、职业倾向、地域性特色等因素进行针对性的打造。

二、消费场景独特化，增强体验感

在餐饮空间设计中，通常有以下三种方式去将消费场景独特化，增强顾客体验感：

1、改变空间形态：改变常见的室内空间动线，设计不同的空间比例，在有限的空间里创造无限的可能，例如开放式厨房、独特的隔断墙、形状有趣的阶梯等。

2、灯光打造氛围：灯的造型、位置给餐厅的独特性加分，通过灯光的光色、明暗对比、色彩等因素来勾勒描绘餐厅的整体空间特色，营造不同的就餐氛围，暖色调灯光有温馨朴实的感觉，冷色调灯光有简约利落的感觉等等，以此让餐厅的氛围更富有沉浸感。

3、独特装饰陈设：形式各异的桌椅进行设计和摆设，能够丰富空间层次感，窗帘、柜台等陈设能够烘托气氛和意境，适当的加入与品牌文化相关的元素，可以让餐厅设计更加充满张力，增加顾客的体验感。

三、细节凸显主题，增加记忆点

顾客通过对餐厅的环境、装饰、宣传等方面来认识餐厅想要传达的主题文化，所以主题餐厅需要在细节上和整体风格设计保持一致。如餐厅对外的宣传海报、文章配图等，餐厅门口的装饰摆设以及室内的壁画、挂饰、菜单、餐具等都应该凸显餐厅的主题，才能够加深顾客对餐厅的记忆点，有利于顾客对餐厅留下记忆，对品牌产生认知。