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餐饮空间设计如何考虑私密性?

发布时间:2021-05-14

作者:禾树品牌全案设计

在日常生活中,我们在进入一家餐厅消费的时候通常会选择看起来安静一些的角落,如果有包间,隔间的设置,基本都会被优先选择,原因在于这样会让人更加的舒适,放松。在环境心理学的理论中,私密性是指个体有选择地控制他人或群体接近自己。私密性给人安全感和舒适感,但是过度强调空间的私密性,也容易造成社会与人之间疏离,引起人的孤独感。

一般来说,制造私密性的常见方式就是隔断。

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墙,作为传统的设计理念,这种实体的界限能够更好的划分餐饮空间设计中的私密空间,增加空间的私密性和舒适度。在餐饮空间设计中通过控制墙的位置与高度,打造公共空间中舒适的私密空间是十分常见的设计方式。在设计过程中可以结合周围的环境适当的利用微地形、标语、高差或是雕塑等形式进行空间的过渡,避免设计时过于死板,根据设计理念与地形灵活把握。

餐饮空间设计的主要目的之一就是营造一个舒适休闲的环境,满足人们的生理与心理需求的同时,还要提供给人们活动交流的场所。通过设计手段的灵活运用,营造空间上的丰富层次,满足各类人群的需求,丰富场景体验。

但在私密空间设计时也要注意私密空间的可视性。通过私密空间的道路要具有一定的明显特征,否则私密空间的利用率达不到理想的效果。相对公共空间的入口而言,私密空间的入口不但要与其他周围环境形成一定的距离感,还要照顾到场地的空间感,不能完全与公共空间分离,阻断空间之间的联系,因此私密空间的入口设置要进行格外的细致处理。