在餐饮空间设计中，餐厅环境的色彩构成对店面体验舒适度有较大的影响。餐厅老板关注的入店率、翻台率等营销指标也与餐厅色彩搭配直接相关。那么餐饮空间设计中色彩应用有哪些作用呢?

1、温度感

在餐饮空间设计中，将不同色调的颜色分为冷色和暖色。红紫色、红色、橙色、黄色、黄绿色到暖色，橙色最好。青紫，青至青绿色到冷色，青绿色最好。紫色是红色和青绿色混合而成的，绿色是黄色和青绿色混合而成的，所以是暖色。在色彩选取中融入餐饮品牌设计的元素，能起到更好的品牌效应。

2、尺度感

色彩对物体大小的作用有色调和亮度两个因素。餐饮空间设计中，暖色和明度高的颜色扩散开来，物体看起来很大。冷色和深色有内聚作用，物体看起来很小。亮度和冷暖通过对比作用表明，餐厅家具、物体的大小和整个室内空间的色彩处理有着密切的关系。因此，在餐厅设计中，可以使用颜色来改变物体的大小、体积和空间感，使室内各部分之间的关系更加和谐。

3、距离感

在餐厅设计中，颜色可以感受到进退、凹凸、远距离的差异，普通暖色系和明度高的颜色具有前进、突出、接近的效果，冷色系和明度低的颜色具有后退、凹陷、远离的效果。在餐饮空间设计中经常利用色彩的这些特点来改变空间的大小和高低。

4、重量感

色彩的重量感主要取决于亮度和纯度，明度和纯度高的看起来像桃红色、浅黄色等。在餐饮空间设计中，需要表现出平衡和稳定的必要性，以及品牌的主体调性。