中国做餐饮的人很多，但大部分对于品牌定位和经营却是知之甚少，简单的讲，餐饮品牌设计定位是做餐饮之前的基础，就像造房子一样，如果不知道造什么样的房子，更没有清晰的目标的话是造不出来的，餐饮也是一样，做好品牌定位后，就能朝着已经设定好的目标去努力，让目标更清晰，可以打造出比不做定位更好的品牌，但究竟该如何做品牌定位呢，这里就来给大家用最简单的方式浅谈一下。

　　首先，当我们说到一个品牌的时候肯定会提到名字，任何一个品牌都会有个好听且容易记忆的名字，站在的营销或是战略的角度来看的话，可以说命名就是在建立一个独特的定位，当然在餐饮品牌命名的时候，需要考虑到餐饮店的风格特色，做到既有别于同行业其他竞争者，又能符合自己的风格，而且最主要的还是要得到消费者的喜欢。品牌就是这样，在不丧失原有风格的前提下，需要长时间不断地用心经营。

　　一个优秀的品牌，除了名字之外，品牌识别体系是一样很重要的东西，是一个品牌最具代表性的特征之一，创造顾客价值和控制成本是任何一个餐饮企业经营的时候必走的两条路，品牌识别体系可以在帮助企业创造价值的同时，有效的提升成本运作。

　　中国有句老话：“王婆卖瓜自卖自夸”。闭门造车造的再好而不去宣传是最最不可取的，口号及企业标语就是宣传的最佳利器，能够很好的对企业自身的定位起到帮助，朗朗上口又意味深长的口号很容易让消费者记住。值得注意的是，虽然很多企业费尽心思想出了很不错的宣传口号或是标语，但常常是刚开始的时候并不会吸引到太多的普通消费者，业内人士关注的倒会多一些，说穿了讲，品牌是要靠长时间的积累的，厚积薄发，稳步向前才更有利于品牌的发展，所以切忌不要经常更改企业标语，这种做法往往带来的后果是负面的。此外，品牌打造的过程，也是需要大量周边的支持的，诸如品牌说明书、海报、广告、赞助活动等，众人拾柴火焰高的道理大家也都明白，单打独干带来的结果只会事倍功半。

　　总而言之，一个具有长期生命力的品牌，是需要持续不间断的沟通的，因为整个社会都在进步，消费者的眼光也是这样，在品牌沟通方面，不但要做到有效，更要做到和餐饮企业的整体理念风格相一致，不断的开拓思维，创新思维，使得品牌沟通能在消费者心中转变成企业形象。