发布时间:2020-12-05
作者:禾树品牌全案设计
餐饮品牌设计升级是以品牌策略为导向的整体品牌系统的梳理与塑造,贯穿产品、空间、体验与传播整个流程,那么如何做好餐饮品牌设计升级呢?首先需要有对品牌系统的认识和梳理。
一、餐饮品牌设计三部曲
1、餐饮品牌设计升级,是什么?
餐饮品牌设计升级,就只是换个logo和门头吗?答案当然是否定的,真正的餐饮品牌设计升级并不只是某个单点的升级,不是单一的重新设计一套vi设计,也不是单一的换菜单、做营销。如果盲目追随潮流,全盘否定旧形象,也是对餐饮品牌设计升级的误解。不仅有所创新,也要有所传承,比如经典的绿色和人鱼符号是星巴克LOGO不变的地方,但它越来越聚焦简化;金色“M”符号是麦当劳LOGO一直沿用和强调的,但它也在不断做减法。餐饮品牌设计升级是以品牌策略为导向的整体品牌系统的梳理与塑造,贯穿产品、空间、体验与传播整个流程。
2、餐饮品牌设计升级,为什么要做?
目前餐饮市场竞争激烈,餐饮品牌快速提升竞争力的有效方法之一就是品牌设计升级。能否全面展现品牌优势,对于处在品牌竞争阶段的餐饮品牌而言是至关重要的。做一门生意与做一个品牌的思维是完全不一样的,品牌是长期稳定的积累与发展,这其中怎样过渡?餐饮品牌设计升级能有效延长品牌的生命力,是不可或缺、至关重要的因素。品牌设计升级就是品牌系统升级,本质上是有效提升餐饮品牌竞争力。
3、餐饮品牌设计升级,怎么做?
品牌升级是设计团队、运营团队,两者合作互补产生的效应。俗话说“术业有专攻”,专业的人做专业的事。品牌设计升级目标明确后,就涉及到两个专业团队的有效沟通,设计团队与品牌运营团队能否达成共识尤为重要。
关于如何做好连锁餐饮品牌设计升级,使企业获得更长远的发展,不仅需要有系统、有规划、有认知、有准备,还应该清楚餐饮品牌设计有哪些特点。
二、餐饮品牌设计的特点
1、做“精细化设计”,要有精细化的品牌战略打造规划
要以品牌取胜,目前市场上的餐饮店各式各样,无论是主题餐饮店、概念餐饮店、特色餐饮店,还是速食餐饮店,其塑造形式的差异和不同,都是因为品牌特性所导致。餐饮行业随着竞争的日益加剧,细分化的趋势正在加速。餐饮企业必须要有精细化的品牌策略规划,才能脱颖而出、提升品牌竞争力。
2、餐饮品牌设计要懂得构建“核心竞争力”
“核心竞争力”是餐饮品牌设计者需要重点考虑的问题,要从品牌系统规划入手,先确定餐饮品牌名字,再通过餐饮品牌的内涵、空间、体验、消费等多个维度营造专属感。需要综合塑造餐饮品牌体验,从餐饮品类设计、餐品主题规划、突出特点、专属感打造等各个方面全面考虑。
3、作为综合性的空间,创意表现也是考验餐饮品牌设计的一个标准
在包含空间环境设计的品牌形象设计上,采用多样式、多层面、多角度的表现手法,让餐饮店具备创意焦点,让品牌体验赢得顾客满意与流连。这需要从餐饮店命名和品牌文化理念诠释出发,充分延伸、呈现创意理念,使鲜明的餐饮品牌文化特色得到充分的展示。
4、设计创意指导方案需要落地有效
餐饮品牌要想在多变而复杂的竞争环境中决胜千里,就必须要有体系化、独一性、可持续性、严谨、实效的餐饮品牌设计系统,使制定的设计创意指导方案能落地且有效。