一个火锅店的经营，最先要考虑的肯定是火锅店设计和主题，一个火锅店吸引客户的原因肯定不单单只是味道上的享受，现在的消费主群体需求早已开始导向更加丰富深层的方向。那么怎样才能使自己的火锅店设计更吸引客户呢？

1、整体色调

火锅店的颜色一般不用白色，普遍选择黄或红为主，或者黑金色，显得热烈喜庆。可以放置一些绿色植物作装饰，不过不能太占位置。整体色调的选择还是要按照火锅店的风格来选择的。

2、整体布局

布局原则是充分利用空间放置但又不能显得拥挤。桌子的选择，条桌适于靠墙、靠窗，圆桌与条桌的数量应根据厅堂的结构进行适宜搭配。 落台既是储藏柜又是工作台，柜内存放餐具，柜面作上下菜时的落台，酒水和其他用品也放在柜面。具体数量和摆放位置要根据餐桌布局安排。

3、通道设计

一般来说采用直线为好，餐桌间让一个客人入座尺寸为50cm左右，行走的最起码通道尺寸为100cm。 在服务员动线安排中，注意一个方向的道路作业动线不要太集中，尽可能除去不必要的曲折、在区域内设置落台，即可存放餐具，又有助于服务人员缩短行走路线。

4、厨房装修

厨房是用电比较集中的地方，因而要有自己的单独控制装置和超荷保护装置。经过厨房的电线应防潮、防腐、防热、防机械磨损。

5、装饰物的选择

火锅店墙上可适当装饰风景画，还有要有警示标志，警示牌制作材料视餐厅装饰格调而定。比如“请保管好您随身携带的物品”等温馨提示。装饰物的选择主要还是要符合自己火锅店的风格，比如中式风格的火锅店就用比较古典的装饰物。

最重要的一点肯定是安全问题了，火锅店设计装修要注意空气的流通、地板防滑的要求，饭店是油烟最大的地方，所以，在地板的选择上最好使用釉面砖或者不使用瓷砖。最好设计为无障碍式。输气管的用氧焊接，完工后加压测试，另外，室内应配置足够的消防器材。